和民はなぜ成功した？ -心理学講座比較.com

初めて学ぶ心理学

和民はなぜ成功した？

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ご存知、居酒屋『和民』。
全国に500店舗以上を持ち、今や農業・介護の分野まで進出している企業です。

その代表である渡邉美樹社長のお話をお聞きする機会がありました。
その時に印象的だったのが、
『単に食を提供するだけでなく、お客さんに気持ちが良かったと言われる店をめざそう』
という言葉です。

心理学講座接客業として当たり前のように聞こえる言葉ですが、これを実際にやるのは中々大変です。
それはお客さんの立場・気持になって考え、実行していかなければならないからです。

注文を聞く時は膝をついて伺う、吸いがらが３本たまったら灰皿を取り換える。
同業者からクラブ接待と揶揄されたサービスもこの考えから生まれました。

また、あるお店ではお客さんが帰る時に、スタッフがレシートに手書きのメッセージを書いて渡しているそうです。

確かに私たちは居酒屋に行くことが目的ではありません。
居酒屋で楽しい時を過ごすこと、愉快な時を過ごすことが目的です。

渡邉社長はこうも言っています
『それが企業としての成長、人間としての成長につながっていく』

自分だったら楽しいと思えること、嬉しくなるサービスってなんだろう？
お客さんの気持ちになって考えること。
お客さんの心を感じること。
それによって自分が成長していくこと。

これってまさに心理学・カウンセリングと同じだなと私は思うのです。
知識として学ぶだけでは何の意味もありません。
最終的に自分が人間として成長していくために実践することが大切。

そう考えると、心理学ってとっても面白い学問だと思いませんか？

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